معاونت غذا و دارو

به گزارش ایفدانا،>دکتر وحید مفید در گفت>وگو با خبرنگار ایفدانا،>>با اشاره به گزارشی>مبنی بر استفاده از ذرت دامی در تولید فرآورده>های اسنک و غلات حجیم>شده، اظهار کرد: بلافاصله پس از اعلام این گزارش، طی بخشنامه>ای از تمامی دانشگاه>های علوم پزشکی سراسر کشور خواسته شد که مراتب وجود یا عدم وجود ذرت>هایی با گرید دامی در کارخانه>های تولید اسنک و غلات حجیم>شده موردبررسی قرار دهند.

>وی افزود: ادارات نظارت دانشگاه علوم پزشکی از انبارهای واحدهای تولیدی بازرسی کرده و ۳۵۶ نمونه برداشته شد که ۱۳۴ مورد از آن دقیقاً با ویژگی>های ذرت انسانی منطبق بود. 128 مورد از نمونه>ها بانام ذرت دامی واردشده بود اما ازلحاظ ویژگی>ها کاملاً با ذرت انسانی مطابقت داشت که احتمالاً به دلیل مسائل مربوط به تسهیلات واردات و ارز بوده است.

مدیرکل فرآورده>های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو>تصریح کرد: ۴۳ مورد از نمونه>ها نیز از واحدهایی بود که دارای پروانه ساخت از سازمان غذا دارو بوده و هیچ مشکلی نداشتند. همچنین ۵۱ مورد از نمونه>ها ذرت>های منجمد شده>ای بود که موارد استفاده آن>ها برای تولید اسنک نبوده و در ساخت کنسرو و سایر محصولات استفاده می>شد که البته آن>ها نیز با درجه>>ذرت انسانی بودند.

به گفته وی تنها ۲۵>نمونه بر اساس نتایج آزمایشگاه ازلحاظ ویژگی>های میکروبی و مشخصات مطابق با استانداردهای تعریف>شده برای ذرت انسانی منطبق نبوده که بلافاصله ضمن ممانعت از تولید، نمونه>ها پلمب و در اختیار مراجع قضایی قرار گرفت.

دکتر مفید با اشاره به اینکه شرط ادامه تولید واحدهای متخلف پس از رسیدگی قضایی استفاده از منابع منطبق برای مصرف انسان در نظر گرفته>شده است، گفت: بازدیدها از واحدهای تولیدکننده فراورده>های غذایی و آشامیدنی ادامه می>یابد و سازمان غذا و دارو در مورد محصولات غذایی سخت گیرانه اقدام خواهد کرد.

وی با اشاره به>>نمونه>برداری> از محصولات نهایی، خاطرنشان کرد: خوشبختانه در هیچ>کدام از محصولات نهایی مشکلی وجود نداشت و محصولات سطح عرضه با ویژگی>های ذرت انسانی مطابقت داشت.